9/23(月) 旬～"梨のコンポート"

9月23日(月) ～旬～

皆さん、こんにちは！

秋に食べたい果物を紹介します。

梨( なし )です。

秋は果物が美味しい季節ですが、中でも私は梨が大好きでした。

甘すぎず、さっぱりと食べられる梨は食べ始めると止まらない…それくらい好きでした。

梨は、ジュースやアイスなど色々なものとコラボレーションしています。

私は日本で人気があるアイス「ガリガリ君」の梨味 (なしあじ) の大ファンです！

ただ、せっかく美味しく頂ける季節ですから、生で頂いた方がいいですよね☆

今日の簡単デザートレシピは【梨のコンポート】です。

＊材料＊

材料	3人前
梨	1～2個
砂糖	60g
白ワイン	50㏄
水	300㏄
レモン汁	小さじ1
ミント	適量

＜作り方＞

　1. 梨は皮をむいて8等分くらいのくし形に切り、芯を取る。

　2. 鍋に砂糖、白ワイン、水を入れて強火にかける。煮立ったら梨を加えて5分ほど煮て中火にし、

アクをときどきすくいながら15分ほど煮て火を止める。粗熱がとれたらレモン汁を加える。

　3. 粗熱(あらねつ)がとれたらボウルなどに入れ、ミントも加えて混ぜ、冷蔵庫でしっかり冷やす。

好みの厚さに切って器に盛り、ミントを添えたら出来上がり。

お手軽( てがる )デザートですから、梨が美味しいうちに是非作ってみてくださいね♪

それでは、今日の単語です。

・中 (なか) でも：多くの中で特に。

・頂 (いただく)く：「食べる」「飲む」の謙譲語。

☆ Vたほうがいい ＜肯定的な助言・忠告を表す＞

　例) 顔色が悪いですね。少し休んだほうがいいですよ。＜Vた形＋ほうがいいです＞

・コンポート：果物の砂(さ)糖(とう)煮(に)。

・くし形：半月形。

・アク (灰汁)：煮汁( にじる )の表面に浮かぶ白い泡。

・手軽( てがる )：手間がかからないこと。簡単。

　　例) 今日は手軽に食事をしようと思って、ハンバーガ－を作ったの。

☆  AうちにB ＜Aの状態ではなくなる前に、Bを完了する＞

例) 明るいうちに家へ帰ったほうがいいよ。＜イ形容詞 (～い)＋うちに＞

　　朝のうちに選択しないと乾(かわ) かないよ。＜名詞＋の＋うちに＞

　　親が元気なうちに親孝行しなくちゃ。＜ナ形容詞 (～な)＋うちに＞

それでは、また明日お会いしましょう！